北海道ワイン/遅摘みツヴァイゲルトレーベ[2004 ]
- 2008/05/04(日) 15:52:18
2008年5月3日
北海道ワイン/遅摘みツヴァイゲルト・レーベ[2004]
![北海道ワイン/遅摘みツヴァイゲルト・レーベ[2004]](http://4.dtiblog.com/n/nak/file/mains.jpg)
http://www.hokkaidowine.com/
北海道余市町の契約栽培農家と浦臼町にある自社農場「鶴沼ワイナリー」で
栽培されたツヴァイゲルト・レーベ種を完熟遅摘みして造った赤ワイン。
北海道は北緯42〜45度に位置し、亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」です。これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ気候区分で、ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。
北海道ワインの専務がドイツに留学していたことから、鶴沼ワイナリーにはドイツ系の葡萄が数多く根付いているそうです。
ツバイゲルト・レーベは、オ-ストリアのツバイゲルト博士によって交配育成された赤ワイン用葡萄で耐寒性が非常に高い品種。北海道で大規模な栽培が行われています。
味わいは、中口と表示されていましたが、結構甘口です。
甘い干し葡萄のニュアンス。樽の風味がちょっとくせがあります。
私的には・・・。
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こんにちは
たまに見ています。いつも日記凄いです。僕も努力しないと・・・。もう寒くなってきたので風邪などに気をつけて下さい。またよらせて頂きます。